photo2
Menu

Na čepu

1 Budvar 12°, světlý ležák (5,0%)
2 Plzeň 11°, světlý ležák (4.4%)
3 Černá Svině, tmavý speciál (5,4%), Kostelec n.Č.L.
4 Albrecht 10°, světlé výčepní (4,0%), Frýdlant
5 Vycpaná Vydra 12°, světlý ležák (4,5%), Kostelec n.Č.L.
6 Letní ALE 8°, Englich Pale Ale (3,1%), Lobeč
7 Helf IPA 13°, India Pale Ale (5,6%), Osek nad Bečvou
8 Beskydský ležák 12°, světlý ležák (4,8%), Ostravice
9 Vzkříšení 13°, jantarový ležák (5,3%), Chříč
10 Valášek 12°, světlý ležák (4,8%), Vsetín

Rezervace

+420 775 555 297

Jídelní lístek

Předkrmy

150g

Uzeninové prkénko s klobásou a uzenou krkovicí, kyselé pochutiny

Smoked Platter with Kielbasa and Smoked Pork, Sour Condiments

Копченое блюдо ассорти с колбасой и копченым свиным ошейком, квашеные закуски

Wurstbrettchen mit Wurst und geräuchertem Nackenfleisch, saure Beilage

125,-
150g

Obložené sýrové prkénko, zdobené vinným hroznem

Garnished Cheese Platter, Decorated with Grapes

Сырное блюдо ассорти, украшенное виноградом

Belegtes Käsebrettchen, garniert mit Weintrauben

125,-
150g

Plátky pečeného bůčku s hořčicí a křenem

Slices of roasted pork, mustard and horseradish

Запеченная свиная грудинка

Gebratenes Bauchfleisch

85,-
2ks

Obalené tvarůžky ve slanině smažené v těstíčku, cibule, hořčice

Tvarůžky (traditional Czech smelly, blue cheese) Breaded in Bacon and Fried in Batter, Onion, Mustard

Панированные сырки в беконе, жареные в тесте, лук, горчица

Quarkkäse umhüllt mit Speck, in Teig gebraten, Zwiebel, Senf

95,-

Hovězí

400g

Hovězí steak z vysoké roštěné

Rib-Eye Steak

Говяжий стейк из высокого антрекота

Rindersteak von der Hochrippe

325,-
150g

Namíchaný tatarák s česnekem a 6ks opečených topinek

Mixed Tartar Beef Steak With garlic and 6pc of fried toast

Татарский бифштекс с чесноком и 6 жареными тостами

Gemischter Tartar mit Knoblauch und 6 Scheiben gebratenen Brotes

189,-
200g

Hovězí burger s opečenou slaninou, sýrem a domácí majonézou, podávaný s plátky opečených brambor

Beef Burger With fried bacon, cheese and homemade mayonnaise, Served with baked potato slices

Говяжий бургер с обжаренным беконом, сыром и домашним майонезом, подается с ломтиками обжаренного картофеля

Rinder Burger mit gebratenem Speck, Käse und hausgemachter Mayonnaise, serviert mit Scheiben Bratkartoffeln

195,-
200g

Tradiční hovězí svíčková ve smetanové omáčce s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem

Traditional Beef Tenderloin In cream sauce With cranberries and traditional dumplings

Традиционная говяжья вырезка в сливочном соусе с брусничной мишенью и кнедликом с кусочками булки

Traditioneller Lendenbraten in Sahnesauce mit Preiselbeeren und Semmelknödel

169,-
200g

Pivovarský hovězí guláš sypaný čerstvou cibulkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

Brewer’s Beef Goulash Sprinkled with fresh onion, served with Traditional dumplings and small potato pancakes

Пивоваренный говяжий гуляш посыпанный свежим луком, подается с кнедликом с кусочками булки и с картофельными лепешками

Rindergulasch nach Brauereiart bestreut mit frischen Zwiebeln, serviert mit Semmelknödeln und Kartoffelpuffern

169,-

Zvěřina

200g

Jelení krkovice připravená na čerstvých bylinkách, červené brusinkové zelí, domácí bramborové špalky

Deer Meat Prepared on fresh herbs, Red cranberry sauerkraut, homemade potato wedges

Олений ошеек приготовленный на свежих травах, красная брусничная капуста, домашние картофельные палочки

Nackensteak von Hirsch zubereitet an frischen Kräutern, Rotkohl mit Preiselbeeren, hausgemachte Kartoffelklöße

205,-

Vepřové

1600g

Pečené vepřové koleno s křenem, hořčicí a kyselými pochutinami, chléb

Roasted Pork Knee With horseradish, mustard, sour condiments, bread

Запеченное свиное колено с хреном, горчицей и квашеными закусками, хлеб

Gebratenes Eisbein mit Meerrettich, Senf und saurer Beilage, Brot

245,-
700g

Vepřová žebra v marinádě s pikantní a česnekovou omáčkou, podávaná s kukuřičným klasem, kyselými pochutinami, hořčicí a křenem

Pork Ribs In a spicy marinade and garlic sauce, Served with corn on the cob, Sour condiments, mustard and horseradish

Свиные ребрышки в маринаде с пикантным и чесночным соусом, подается с кукурузным початком, квашеными закусками, горчицей и хреном

Schweinerippchen mariniert in pikanter und Knoblauchsauce, serviert mit Maiskolben, saure Beilage, Senf, Meerrettich

235,-
300g

Flákota vepřové krkovice se sázeným vejcem a smaženou cibulkou

Pork Meat With poached egg and fried onion

Кусок свиной вырезки с яйцом всмятку и жареным луком

Schweinenackensteak mit Spiegelei und gerösteten Zwiebeln

189,-
200g

Grilované medailonky z vepřové panenky s omáčkou z marinovaného zeleného pepře

Grilled Pork Tenderloin Medallions With marinated green pepper sauce

Приготовленные на гриле медальоны из свиной вырезки с соусом из маринованного зеленого перца

Gegrillte Medaillons von Schweinefilet mit Sauce vom marinierten Grünen Pfeffer

179,-
180g

Bramborové špecle s kousky vepřové panenky a slaniny ve smetanové omáčce

Potato Gnocchi With pieces of pork tenderloin and bacon in a cream sauce

Картофельные шпецле с кусочками из свиной вырезки и бекона в сливочном соусе

Kartoffelspätzle mit Stückchen Schweinefilet und Speck in Sahnesauce

169,-
400g

Zednická vepřová fanka zapečená s čerstvou zeleninou, bramborami a sýrem

Mason’s Pork Baked with fresh vegetables, potatoes and cheese

Свиной строительный ковш запеченный со свежими овощами, картофелем и сыром

Maurerkelle vom Schweinefleisch überbacken mit frischem Gemüse, Kartoffeln und Käse

169,-
200g

Vepřová pečeně na kmíně s variací bílého a červeného zelí, podávané s bramborovým a houskovým knedlíkem

Roasted Pork on Caraway With white and red sauerkraut, Served with potato and traditional dumplings

Свиное жаркое на тмине с вариацией белой и красной капусты, подается с картофельным кнедликом и кнедликом с кусочками булки

Schweinebraten an Kümmel mit einer Variation von Weiß- und Rotkohl, serviert mit Kartoffel- und Semmelknödeln

169,-
200g

Talíř smažených řízečků z vepřové panenky a kuřecích prsou s domácím bramborovým salátem a citrónem

Fried Schnitzel Platter From pork tenderloin and chicken breast With homemade potato salad and lemon

Блюдо из жареных шницелей из свиной вырезки а куриной грудки с домашним картофельным салатом и лимоном

Teller panierter Schnitzel von Schweinefilet und Hähnchenbrust mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Zitrone

179,-
400g

Pikantní masová směs v bramboráku podávaná s domácím zelným salátem

Spicy Meat Mix in a Potato Pancake Served with homemade coleslaw

Пикантная мясная смесь в картофельной лепешке подается с домашним салатом из капусты

Fleischgeschnetzeltes in Kartoffelpuffer - pikant serviert mit hausgemachtem Krautsalat

169,-

Drůbeží

1/2

Půl pečené kachny s červeným a bílým zelím, podávané s variací bramborových a houskových knedlíků

1/2 Roasted Duck With red and white sauerkraut, Served with a combination of potato and traditional dumplings

Половина запеченной утки с красной и белой капустой, подается с вариацией картофельных кнедликов и кнедликов с кусочками булки

(1/2)Halber Entenbraten mit Rot- und Weißkohl, serviert mit einer Variation von Kartoffel- und Semmelknödeln

245,-
9ks

Kuřecí křidélka v pikantní omáčce, s česnekovo - sýrovou omatlávkou plátky čerstvé mrkve a okurky

Chicken Wings In a spicy sauce, with garlic-cheese, Slices of fresh carrots and pickles

Куриные крылышки в пикантном соусе, с чесночно-сырной заправкой, ломтиками свежей моркови и огурца

Hähnchenflügel in pikanter Sauce, mit Knoblauch-Käse Paste Scheiben frischer Karotten und Gurken

165,-
200g

Přírodní kuřecí steak podávaný na restované zelenině

Chicken Steak Served with sautéed vegetables

Натуральный куриный стейк подается на обжаренных овощах

Hähnchensteak serviert an geröstetem Gemüse

159,-
200g

Zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsem, opečenou slaninou, krůtóny a plátky nastrouhaného parmazánu s domácí zálivkou

Vegetable Salad With grilled chicken breast, barbecued bacon, Croutons and slices of grated parmesan with homemade dressing

Овощной салат с приготовленной на гриле куриной грудкой, обжаренным беконом, крутонами и ломтиками тертого пармезана с домашней заправкой

Gemüsesalat mit gegrillter Hähnchenbrust, gebratenem Speck, Croutons, Parmesanscheiben, hausgemachtes Dressing

159,-

Bezmasá

300g

Variace smažených sýrů s opečenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou

Variety of Fried Cheeses With roasted potatoes and homemade tartar sauce

Вариация жареных сыров с обжаренным картофелем и домашним соусом тартар

Variation von panierten Käsesorten mit Bratkartoffeln und hausgemachter Tartar Sauce

179,-
250g

Směs listových salátů a čerstvé rukoly s kozím sýrem, slunečnicovými semínky a malinovým dresingem

Lettuce Mix Fresh arugula with toasted goat cheese, Raspberry dressing And sunflower seeds

Смесь листовых видов салата свежей рукколой, козий сыр, семечки, домашнее малина туалетный

Allerlei an Blattsalaten frischen Rucola, Ziegenkäse, Sonnenblumenkerne hausgemachte Himbeerdressing

149,-

Pro jedlíky

1kg

Pekáč Šumavy (1/4 pečené kachny, vepřové koleno, klobása, křidélka, kukuřice)

Šumava Pan (1/4 roasted duck, pork knee, kielbasa, wings, corn)

Противень Шумавы (1/4 запеченной утки, свиное колено, колбаса, крылышки, кукуруза)

Bräter Šumava (1/4 Entenbraten, Eisbein, Wurst, Flügel, Mais)

485,-

Přílohy

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Mashed Potatoes with Spring Onion

Мятый картофель с зеленым луком

Stampfkartoffeln mit Frühlingszwiebeln

45,-

Fazolové lusky s cibulí a slaninkou

Green Beans with Onion and Bacon

Фасолевые стручки с луком и беконом

Grüne Bohnen mit Zwiebeln und Speck

45,-

Pečené brambory s čerstvými bylinkami

Roasted Potatoes with Fresh Herbs

Печеный картофель со свежей зеленью

Bratkartoffeln mit frischen Kräutern

45,-

Smažené plátky brambor ve slupce

Fried Slices of Jacket Potatoes

Жареные ломтики картофеля в мундире

Geröstete Pellkartoffelscheiben

45,-

Vařený brambor

Baked Potatoes

Вареный картофель

Salzkartoffeln

35,-

Grilovaná zelenina

Grilled Vegetables

Приготовленные на гриле овощи

Gegrilltes Gemüse

55,-

Míchaný zeleninový salát

Vegetable Salad

Овощной салат ассорти

Gemischter Gemüsesalat

75,-

Šopský salát

Mixed Salad with Feta Cheese

Шопский салат

Gemüsesalat mit Balkankäse

85,-

Zelný salát

Coleslaw

Салат из капусты

Krautsalat

59,-

Chléb (sněz co můžeš)

Bread (all you can eat)

Хлеб (сколько влезет)

Brot (iss so viel du kannst)

12,-/os

Něco malého k pivu

120g

Nakládaný hermelín

Pickled Camembert

Маринованный камембер

Eingelegter Camembert

79,-
150g

Tlačenka

Brawn

Зельц

Presswurst

69,-
100g

Utopenec

Pickled Sausage

Утопенец

Eingelegte Wurst mit Zwiebeln

59,-

Výpečky ve sklenici

Roasted Pieces in a Jar

Жаркое в банке

Gebratene Schweinefleischstückchen im Glas

69,-
2ks

2 nožky učňovských párků

2 Pieces of Sausage

2 ученические сосиски

2 St. Lehrlingswürstchen

55,-

Dezerty

Jablečný závin se šlehačkou

Apple Strudel with Whip Cream

Яблочный штрудель со взбитыми сливками

Apfelstrudel mit Schlagsahne

69,-

Palačinky s marmeládou, šlehačkou a čokoládovou polevou

Pancakes with Marmalade, Whip Cream and Chocolate Fudge

Блины с мармеладом, взбитыми сливками и шоколадной обливкой

Palatschinken mit Konfitüre, Schlagsahne und Schokoglasur

85,-

Lívance s povidlama a zakysanou smetanou

Slapjacks with Plum Butter and Sour Cream

Оладьи с повидлом и сметаной

Pfannkuchen mit Pflaumenmus und saurer Sahne

85,-

Soupis alergenů obsažených v pokrmech a napojích na vyžádání u obsluhy.

Otevírací doba

Po - Ne

11:00 - 24:00


Platba pouze v hotovosti, platební karty nepřijímáme.

Černokostelecký pivovar

U Vodoucha

U Slovanské Lípy